La fecha del día de Acción de Gracias se acerca. No es coincidente en Estados Unidos y en Canada, pero, en ambos, es una gran celebración de origen calvinista (Mayflower Pilgrims). Hubo otros días de agradecimiento anteriores realizados por los españoles tanto en Florida como en California pero no han tenido influencia en la actual tradición.
La fiesta está acompañada de su tradición culinaria en la que no puede faltar el pavo y su salsa junto con purés diversos y tartas entre las que destaca la de calabaza o la de manzana.
Es una época de reunión familiar en la que muchas personas viajan para reunirse con sus allegados y se invita a aquellos que están lejos de casa.
¡Happy Thanksgiving!
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